Muffin Telur Bayam

KORANBANTEN.com – Sarapan tak harus menyajikan menu masakan yang ribet, kamu mungkin hanya butuh telur dan bayam, dan jadilah sarapan serta camilan enak seperti muffin telur bayam, seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 1 ikat bayam (secukupnya)
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Cara membuat:

  1. Rebus sebentar bayam hingga layu, tiriskan, peras dan potong-potong.
  2. Kocok telur, masukkan bayam, garam dan merica. Aduk rata.
  3. Siapkan wadah cupcake/muffin, oles margarin atau minyak, tuang adonan telur dan kukus kurang lebih 10 menit.

Keluarkan muffin bayam dan siap sajikan hangat dengan saus sambal atau saus tomat. Gampang banget kan? @DF