KORANBANTEN.com – Musim hujan paling enak rasanya menikmati makanan berkuah. Salah satunya adalah kudapan Sukiyaki. Kudapan asal Jepang ini, memiliki cita rasa unik dengan olahan daging sapinya yang empuk.
Pengolahannya pun sangat praktis, Anda hanya perlu merebus sejumlah bahan, lalu menghidangkannya dengan tambahan mi atau suun sesuai selera.
Bahan-bahan
1 sdt margarin
150 g daging sapi tanpa lemak, iris tipis
50 g bayam, cuci bersih
50 g suun, seduh air panas
50 g daun bawang, potong serong
100 g tahu putih, oseng dengan sedikit minyak
50 g jamur kuping, rendam air hangat
50 g rebung, iris tipis
Saus Sukiyaki
1/5 kikoman shoyu
Miin
1 sdm gula pasir
1 sloki sake
Cara membuat
1. Saus: campur semua bahan. Didihkan sebentar, jangan sampai gosong;
2. Panaskan pan dengan margarin. Masukkan semua bahan sedikit demi sedikit dan bergantian;
3. Siramkan saus sedikit demi sedikit. Masak hingga matang. Sajikan. @DF
