Beli ikan fillet tapi bingung dimasak apa? Coba ditumis saja. Gampang mengolahnya, tak butuh waktu lama dan pastinya sedap disantap. Coba yuk resepnya.
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan fillet, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 cm jahe, cincang
- 1 buah cabai merah, potong-potong
- 3 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm tepung jagung (bisa ganti tapioka)
- 1 sdt gula
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daun bawang dan jahe, tumis hingga wangi.
- Masukkan ikan, tumis hingga ikan berubah warna. Masukkan saus tiram, minyak wijen gula dan kecap asin.
- Tumis hingga tercampur rata. Larutkan tepung jagung dengan 4 sdm air. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata hingga mengental.
Tumis ikan fillet siap sajikan dengan nasi. Gampang kan? Jika ingin lebih ramai, bisa ditambah sayuran sesuai selera. @OPIK
