Beberapa Makanan Menyimpan Kandungan Gula Yang Cukup Tinggi

Berlabel sehat dan akrab dengan perilaku diet serta gaya hidup sehat. Beberapa makanan ternyata menyimpan kandungan gula yang cukup tinggi. Bukan berarti harus dihindari, namun sebaiknya Anda mengurangi porsinya. Apalagi, Anda memiliki penyakit diabetes.
Roti gandum yang memiliki lebih banyak serat ketimbang roti putih, roti putih bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Sama seperti jenis kudapan roti lainnya, roti gandum utuh sekalipun mengandung kadar gula yang sama tingginya. Menurut peneliti dari the Harvard Medical School, roti gandum utuh memiliki jumlah indeks glikemik (GI) sebesar 71, lebih tinggi ketimbag Sniker’s bar dengan kandungan GI sebesar 51. Indeks glikemik merupakan ukuran kecepatan makanan untuk diserap menjadi gula darah. Semakin tinggi angka GI semakin cepat pula kenaikan kadar gula darah.
Oatmeal tak semua jenis oatmel memiliki kandungan gula tinggi. Bagi mereka yang tak punya banyak waktu untuk memasak jenis oatmel dengan rasa plain, dan memilih oatmeal instan dengan berbagai varian rasa, itulah yang menjadi masalah. Oatmel yang sudah ditambahkan perasa mengandung cukup banyak gula dan bisa meningkatkan kadar guladarah dengan cepat. Gula yang tinggi bisa membuat tubuh cepat lelah karena harus mencerna gula. Pilihan terbaik ialah menggabungkan oatmeal plain dengan susu almond. Susu almond dipercaya bisa menjaga kestabilan gula darah dan baik untuk dikonsumsi di pagi hari.
Cuka balsamic terkenal sebagai pelengkap salad dan lezat, kebanyakan cuka balsamic memiliki campuran karamel dan jagung yang mana keduanya memiliki kandungan gula tinggi. Kadar gula pada cuka tersebut sama dengan saus salad yang creamy. JJ Virgin menyarankan, bila Anda memesan salad sebaiknya pilih saus yang kandungan minyak zaitun atau cuka anggur merah yang memiliki kandungan gula rendah.
Jus buah tanpa gula dinyatakan jauh lebih sehat dan segar. Kandungan vitamin yang lengkap, buah segar memiliki rasa gula buah alami yang bersahabat untuk tubuh. Andalkan saja buah dengan rasa manis seperti jeruk atau semangka. Jus buah memiliki kandungan gula yang tinggi, vitamin yang hilang selama proses pengemasan, kadar serat yang rendah bahkan beberapa mengandung pengawet. Tak berbeda jenis minuman manis kemasan lainnya. @Ani Susanti